Categoria: Coluna Gourmet

Ingredientes 1 kg de filé mignon suíno ½ abacaxi descascado e em cubos ½ cebola 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão […]

Ingredientes 500gr de filé de tilápia/merluza ½ limão 2 dentes de alho amassados sal e pimenta do reino (a gosto) CROSTA DE CASTANHA ½ xícara de castanhas de caju inteiras […]

Ingredientes 1½ kg de matambre bovino 4 Ovos 2 Cenouras 1 mão cheia de Salsinha 1 Pimentão vermelho 100 gr de Queijo ralado 1 colher de chá de Sal 1 […]

Ingredientes 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango 2 laranjas 2 colheres de sopa de azeite 4 ramos de alecrim 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de […]

Ingredientes 2 peças de alcatra suína 2 limões alho em pó pimenta calabresa chimichurri sal 70 gramas de manteiga 2 colheres de sopa de molho barbecue ½ xícara de mel […]

Ingredientes 10 sardinhas grandes 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 cebola 5 dentes de alho 2 tomates 1 xícara de ervas aromáticas frescas 2 xícaras de água (480 ml) […]

Ingredientes 800 gramas de short rib chimichurri páprica picante sal refinado Como fazer Comece por temperar o short rib com todos os ingredientes em quantidade a seu gosto. Enrole a […]

Ingredientes 600 gr de peito de frango 1 cebola 1 dente de alho 1 pitada de páprica doce 1 pitada de ervas finas 1 pitada de sal Como fazer Comece […]

Ingredientes 2 carrés suínos fatiados 1 limão 1 pitada de páprica picante 1 pitada de sal ½ cebola 1 fio de azeite de oliva Como fazer Coloque a carne em […]

Ingredientes 400 gramas de peixe polaca do Alasca 1 tomate ½ cebola 1 colher de chá de colorau 1 vidro de leite de coco ½ xícara de água (120 mililitros) […]