Categoria: Coluna Gourmet

INGREDIENTES – 1 kg de filé de sardinha fresca; – 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes); – 1 pimentão verde cortado em tiras; – […]

INGREDIENTES – 600 g de maminha; – Sal e pimenta a gosto; – 2 colheres (sopa) de óleo; – 2 xícaras (chá) de caldo de legumes; – 3 colheres (sopa) […]

INGREDIENTES – 400 g peito de frango cozido e desfiado; – 4 rodelas de abacaxi picadas; – 1 caixinha de creme de leite; – 1 tablete de caldo de frango; […]

INGREDIENTES – 1 peça de picanha suína temperada (aproximadamente 1,2 kg); – Suco de 1 limão; – 6 dentes de alho grandes amassados; – 500 g de mandioca cozida com […]

INGREDIENTES – meio quilo de filé de linguado; – meia colher (chá) de sal; – 1 xícara (chá) de maionese; – 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias; – […]

INGREDIENTES – 1 pedaço de filé mignon de aproximadamente 1 kg; – 250 g de cogumelos frescos em fatias; – 3 colheres de sopa de azeite; – 2 colheres de […]

INGREDIENTES – 2 kgs de costela sem osso; – 200 g de mussarela fatiada; – 200 g de presunto fatiado; – 2 cenouras pequenas cortadas em tiras; – 6 vagens […]

INGREDIENTES – 1 peito de frango; – mussarela; – bacon; – presunto; – vinagre; – sal misturado com alho amassado; – pimenta do reino; – salsa desidratada; – molho de […]

INGREDIENTES – 1 kg de costela de porco; – Suco de 2 limões e as raspas; – 3 dentes de alho amassados; – 1 ramo de alecrim; – Pimenta dedo-de-moça; […]

INGREDIENTES – 400 g de filés de tilápia (4 filés grandes); – 1/2 copo de azeite de oliva; – 4 tomates sem casca e sem sementes picados; – 2 dentes […]