Ingredientes
1 kg de pernil sem osso cortado em pedaços
1 xícara (café) de gengibre ralado
1 colher (sobremesa) de alecrim
4 cebolas cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (café) de shoyu
1 xícara (café) de molho inglês
2 colheres (sopa) de salsa
½ xícara (chá) de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque uma camada de cebola, gengibre, alecrim, óleo, shoyu e sal.
Repita o mesmo processo e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
Coloque ½ xícara de água, acrescente a salsa, tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 a 25 minutos.
Quando estiver sem caldo, estará pronto para servir.