Com certeza você já deve ter ouvido falar dessa sementinha que possui alto poder nutritivo, que a cada dia ganha mais espaço na alimentação dos brasileiros. Os benefícios são muitos: antiinflamatório (pois é rica em ômega 3 e 6), ajuda a normalizar os níveis de glicose e colesterol no sangue, colabora com o bom funcionamento do intestino e pode ser uma grande aliada no processo de emagrecimento.
Mas como incluir esta semente no dia a dia, quanto consumir, onde comprar, qual a forma mais eficaz (farinha, óleo, semente)?
Veja algumas dicas e sugestões:
– Existem dois tipos de linhaça: marrom e dourada. Não há diferença na composição nutricional, elas possuem os mesmos nutrientes, porém a marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido, com uso de agrotóxicos e a dourada é plantada em regiões frias e cultivada de forma orgânica.
– Você encontra a linhaça em semente, farinha e cápsulas oleosas. Através dos grãos moídos você tem a farinha. O óleo é extraído da prensa das sementes (a linhaça em cápsulas é o óleo encapsulado).
– Você pode utilizar a linhaça na preparação de pães, bolos, tortas, acrescentar em sucos, vitaminas, iogurte, frutas, enfim, use sua criatividade e torne seus pratos mais nutritivos.
– Não existe uma indicação de quanto se deve consumir, o importante é consumir diariamente, pelo menos em uma refeição. Considera-se 01 colher de sopa uma boa pedida.
Você pode encontrar a linhaça marrom ou dourada na forma de farinha, semente ou cápsula oleosa na Farmácia Chamomilla, venha nos visitar!!
