Talvez o alho seja a planta aromática mais amada por uns e mais odiada por outros. Mas provavelmente é a mais produzida e comercializada em todas as regiões. No Brasil é famoso pela dobradinha alho-cebola refogados juntos antes de se preparar qualquer outro alimento. O alho que deixa sua comida mais saborosa todos os dias é muito mais que um simples tempero. As grandes civilizações antigas, como os egípcios, os babilônios, os gregos, os romanos e os chineses exaltavam essa planta comestível. E isso, especialmente, por suas propriedades medicinais. Quem nunca tomou um chá de alho contra os sintomas da gripe, por exemplo?
Princípios Ativos
Planta riquíssima em princípios ativos, mais de 20 substâncias químicas já foram identificadas com efeito antibiótico, como a alicina e uma série de outras substâncias como óleos essenciais, óleos fixos e ácidos orgânicos.
Confira alguns benefícios do alho para sua saúde:
• Combater vírus, bactérias e fungos, pois é rico em alicina;
• Prevenir a aterosclerose, por reduzir o colesterol alto e os triglicerídeos;
• Proteger o coração, por reduzir o colesterol;
• Diminuir a pressão a alta e prevenir trombose, por facilitar a circulação sanguínea;
• Atuar como anti-inflamatório;
• Melhorar os sintomas da asma e facilitar a respiração;
• Melhorar a imunidade, se consumido cru, por ser rico em vitamina C e outros nutrientes que ajudam, especialmente, contra os sintomas de gripes e resfriados;
• Melhorar o desempenho atlético, por conter componentes capazes de reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho (na Grécia Antiga ele já era usado também para esses fins);
• Aumentar a longevidade, por combater doenças infecciosas, reduzir as chances de doenças do coração, aumentar a imunidade.
Você encontra o alho em cápsulas na Farmácia Chamomilla, aproveite e previna-se
contra a gripe!!
