Ainda em comemoração ao Dia Mundial da Água, um bem tão precioso e escasso em nosso planeta, é importante falar sobre o consumo desse recurso natural para a atividade humana e, mais ainda, sobre o consumo de água para o agronegócio, que é uma das atividades econômicas mais importantes do país.
Segundo o site Rural Centro, para produzir 1 kg de carne de boi, são utilizados 15,4 mil litros de água.
No meio agrícola, a soja é uma das campeãs, com 1,8 mil litro para cada quilo produzido.
A grande maioria das campanhas sobre o uso consciente da água são voltadas ao consumo doméstico, nas quais a responsabilidade sobre o consumo é colocada para as pessoas que habitam a residência através da economia no banho, na lavagem dos quintais, ao escovar os dentes, regar as plantas, etc.
Mas serão mesmo, os consumidores domésticos, os grandes vilões dessa história?
Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), é a atividade agropecuária a principal responsável pelo uso da água.
De acordo com a entidade, 70% de toda a água consumida no mundo é utilizada na irrigação das lavouras, número que se eleva para 72% no caso do Brasil, que é um país com forte produção nesse setor da economia.
As atividades industriais são responsáveis por 22% do consumo de água do mundo e o uso doméstico, responsável por cerca de 8%.
Esses dados revelam que, de fato, não são somente as casas e os comércios que devem economizar, mas principalmente, os setores primários e secundários da economia.
Se considerarmos apenas a chamada água virtual do mundo, ou seja, a quantidade de água empregada para a produção econômica sem contar o consumo direto, a agricultura passa a deter 67% da utilização de água, seguida pelo cultivo de animais, com 23%, e depois pela indústria, com 10%. Isso significa que as medidas de economia da água inevitavelmente perpassam pela adoção de medidas no espaço rural.
Com isso, a atenção deve ser voltada ao consumo consciente e responsável deste recurso.
Além da economia nas residências, é necessário optar sempre por produtos que sejam desenvolvidos de forma sustentável, com o menor uso de recursos naturais possíveis.
A adoção destes hábitos pode ajudar a salvar o planeta.
