Ingredientes
500 gramas de fraldinha
2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada
2 colheres de sopa de mostarda
2 dentes de alho picado
sal
pimenta
Como fazer
Comece separando os ingredientes para preparar essa fraldinha assada. Tempere a fraldinha com sal e pimenta a gosto. Em uma tigelinha coloque a mostarda, a manteiga e o alho e misture bem. Dica: pode usar qualquer variedade de mostarda da sua preferência. Se você gostar do gosto forte de mostarda, prefira usar mostarda l’ancienne ou dijon, por exemplo! Forre uma assadeira com papel alumínio e papel manteiga. Transfira a carne para a assadeira e passe o tempero de mostarda, alho e manteiga preparado anteriormente, espalhando bem por toda a peça. Agora é só levar ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 40 minutos. Depois desse tempo, ou adaptando de acordo com o ponto da carne da sua preferência, a fraldinha no forno com mostarda e alho estará pronta! Dica: deixe a fraldinha assando no forno por mais 10 minutos se preferir a carne ao ponto. Lembre que sempre é necessário adaptar o tempo de forno de acordo com o tamanho da peça de carne! Você precisa preparar essa receita de fraldinha na mostarda porque fica simplesmente incrível e suculenta! Sirva com, por exemplo, batata rústica assada no forno e bom apetite!