Categoria: Coluna Gourmet

Ingredientes – 1 kg de patinho moído (ou outro corte); – 1/2 kg de pernil moído sem pele; – 150 g de bacon sem pele triturado; – sal; – 1 […]

Ingredientes – 1 kg de costelinhas de porco; – 200 g de linguiça defumada; – 6 dentes de alho amassados; – 1 cebola grande picadinha; – Cheiro verde picadinho; – […]

Ingredientes – 1 colher (sopa) de creme vegetal light; – 1/2 cebola picada; – 2 colheres (chá) de gengibre ralado; – 1/2 kg de filé de frango cortado em cubos […]

Ingredientes – 1 kg de filé de merluza; – 300 g de mussarela fatiada; – 1 lata de creme de leite; – 1 garrafa de leite de coco; – 1 […]

Ingredientes – 1 kg de carré de cordeiro; – 5 tomates italianos; – 3 maçãs pequenas; – 3 cebolas médias; – 4 dentes de alho amassados; – 1 maço pequeno […]

INGREDIENTES 1kg costelinha bem carnuda 1 laranja 3 dentes de alho Sal a gosto Pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO Corte a costelinha em tiras. Em uma vasilha […]

Ingredientes – 300g de peito de frango – 2 cebolas picadas – 2 colheres de sopa de maizena – 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva – […]

Ingredientes – 4 postas de salmão fresco; – manjericão; – tomilho; – alecrim; – orégano; – sal e pimenta; – azeite; – 4 colheres (sopa) de manteiga; – suco de […]

Ingredientes – 1 picanha de aproximadamente 1 kg; – 250 g de manteiga com sal; – 100 g de alho sem casca; – salsinha a gosto; – cebolinha a gosto; […]

Ingredientes – 1,5 kg de lombo; – 1 latinha de patê de fígado; – 100 g de passas sem sementes; – 1/2 xícara de vinho tinto seco; – 1 colher […]