Ingredientes
– 2 colheres de sopa de cebola picadinha;
– 2 colheres de sopa de manteiga;
– 6 camarões médios descascados, limpos e lavados na água com limão;
– 1/2 cálice de conhaque (opcional);
– 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto consistente;
– 1 colher de chá de curry;
– Mais ou menos 1/2 caixinha de creme de leite;
– Sal a gosto;
– 1 pitada de orégano e coentro fresco a gosto;
Modo de preparo
Doure a cebola na manteiga, refogue rapidamente os camarões e flambe com o conhaque.
Acrescente os demais ingredientes pela ordem.
Sirva com arroz de pinhão.
Esta receita é para uma porção.
Se for fazer para mais pessoas sirva uma média de 6 camarões para cada uma.
Bom apetite!