Ingredientes
4 unidades de t-bone de cordeiro
500 mililitros de vinho branco
3 dentes de alho amassado
alecrim ou tomilho
pimenta do reino
sal
Como fazer
Para preparar esta saborosa receita de t-bone de cordeiro grelhado comece por marinar a carne: coloque os t-bone em um recipiente e cuba com o vinho branco.
Tempere com o alho, alecrim ou tomilho e pimenta do reino, e reserve na geladeira durante algumas horas, para apurar bem o sabor (de preferência, deixe de um dia para o outro).
Após esse tempo tempere o t-bone de cordeiro com sal e grelhe até que fique ao seu gosto. Se quiser, com a ajuda de um pincel de cozinha, ramos de alecrim ou de tomilho, espalhe os sucos da marinada na carne enquanto grelha, assim ela ficará mais saborosa.
Finalmente sirva seu t-bone de cordeiro grelhado acompanhado de polenta ou de salada.
Bom apetite!