Ingredientes
– 1 tender de cerca de 1 kg a 1,5 kg;
– 3 colheres de mostarda;
– 5 colheres de mel;
– 2 colheres de barbecue;
– Cravos da índia;
– Margarina;
Modo de preparo
Primeiro, faça cortes no formato xadrez no tender para que fique bem tenro.
Passe mel em todo ele, esfregando com as mãos para que o mel entre nos cortes.
Em seguida faça o mesmo com a mostarda.
Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno alto por 15 minutos.
Abra o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
Retire e coloque os cravos no encontro dos cortes.
Pincele manteiga e depois barbecue.
Sirva com frutas.