Moqueca de cação

sem-titulo-4Ingredientes

– 1 kg de cação;
– 1 pimentão verde;
– 1 pimentão amarelo;
– 1 pimentão vermelho;
– 2 cebolas grandes;
– 4 dentes de alho;
– Coentro, sal, pimenta do reino;
– 4 tomates grandes;
– 1 vidro de leite de coco;
– 3 colheres de óleo de dende;


Modo de preparo

Corte a celoba e os pimentoes em pedaços grandes.
Refogue tudo junto com o alho.
Coloque o cação e junte os demais ingredientes.
Cozinhe por 5 minutos e junte o coentro.
Cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco e salada.