Ingredientes
– 1 kg de filé de frango (não muito grosso);
– 1 envelope de creme de cebola;
– 1 xícara de vinho branco seco;
– 2 colheres (sopa) de mostarda;
– 1 copo de requeijão;
– 2 caixinhas de creme de leite;
– 500 ml de leite de coco;
– pimenta a gosto (pimenta-do-reino ou vermelha);
Modo de preparo
Tempere o filé de frango, somente com o creme de cebola, e espalhe em uma assadeira/pirex abertos.
Reserve.
Em um recipiente grande separado (bacia), misture todos os outros ingredientes, apenas misture formando um creme.
Não é necessário levar ao fogo.
Depois de misturado, despeje em cima dos filés e leve ao forno médio, por 35 minutos aproximadamente ou até gratinar (dourar).
Sirva com arroz branco e uma deliciosa salada.