INGREDIENTES
1kg costelinha bem carnuda
1 laranja
3 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Corte a costelinha em tiras.
Em uma vasilha coloque a costelinha, o suco da laranja, o sal e pimenta a gosto e o alho.
Deixe por 1 hora.
Em um refratário ou forma, arrume a costelinha com o osso para baixo.
Despeje o suco em cima, cubra com papel alumínio.
Leve ao forno deixando assar com o papel por 30 minutos.
Tire o papel e deixe dourar.