INGREDIENTES
– 8 bistecas de porco;
– 2 dentes de alho amassados;
– 1 colher sopa de mostarda;
– 1 colher de chá de colorau;
– 1 colher chá de tempero baiano;
– 100 ml de vinho branco;
– 100 ml de azeite;
– 100 ml suco de laranja ou abacaxi;
– Sal a gosto;
MODO DE PREPARO
Limpe as bistecas.
Tempere com sal e alho, coloque num recipiente e reserve.
Numa tigela, misture a mostarda, colorau, tempero baiano e vinho branco.
Assim que estiver bem misturado, despeje a mistura nas bistecas de porco.
Regue com azeite e o suco de laranja ou abacaxi.
Verifique o sal.
Leve para assar em forno pré-aquecido, virando dos 2 lados, por 40 minutos, ou até que as bistecas estejam douradas.